Prodotti Sottolio

Nel subappennino dauno, in Puglia, Terre Italiane ha scoperto l'azienda agricola I Sapori del Fortore che realizza prodotti sott'olio seconda l'antica tradizione tramandata loro. Così come facevano le loro nonne, questa giovane azienda prepara la propria "dispensa", con obiettivi la qualità e il gusto, proponendo gli stessi sapori caserecci con cui sono cresciuti. Nasce così una vasta gamma di prodotti sott'olio: pomodori secchi, carciofini, melanzane, funghi, zucchine, puntarelle e peperoni grigliati, senza dimenticare le irrinunciabili cime di rapa pugliesi, tutti prodotti freschi di stagione, coltivati da contadini della zona, uniti al miglior olio d'oliva locale, abbracciando il meglio che la loro terra offre. Un'azienda formato famiglia, che lavora grazie al frutto del lavoro di massaie che contribuiscono con la loro esperienza a rendere unici questi prodotti.